murysia: (Default)
murysia ([personal profile] murysia) wrote2008-08-13 07:13 am

O йогурте






Йогурт быстро стал составной частью нашего меню как здоровый и полезный напиток. А чем он полезен и из чего состоит, многие не знают. Буду заполнять этот пробел

Йогурт, естественно, сделан из молока, что значит, что он содержит большое количество протеинов животного происхождения (9 грамм в маленьком стаканчике). Также йогурт содержит большое количество кальция , витаминов В-2 и В-12, калия и магния. Как вы можете догадаться, такие полезные вещества присутствуют и в простом молоке, а чем же именно йогурт так полезен? Дело в том, что в йогурте содержится большое количество так называемых пробиотиков, т.е. полезных бактерий. Эти бактерии содержатся в желудке человека и помогают более полному перевариванию пищи. Йогурт содержит штаммы таких бактерий, улучшая общее самочувствие и эффективность работы желудочно-кишечного тракта.

Свежий йогурт крайне полезен для вашего здоровья. Четких доказательств этого ученые пока не имеют, но замечено, что употребление йогурта в ряде случаев помогает вылечить проблемы пищеварения, включая даже такие грозные и опасные, как рак толстой кишки и воспаления в кишечнике. Механизм такого лечебного действия прост – йогурт изменяет микрофлору в желудке на более эффективную, а также оптимизирует процесс переваривания пищи. Ряд бактерий в йогурте помогают к тому же улучшить иммунную систему организма, улучшая сопротивляемость инфекциям и дополняя другие методы лечения.

И напоследок, йогурт помогает при проблемах с костями, в частности, остеопорозе, благодаря высокому содержанию кальция и витамина D. Как ни странно, именно в такой комбинации кальций усваивается наиболее полно, укрепляя кости, ногти и волосы. Ряд производителей йогуртов дополнительно вводят в него витамин D и другие питательные вещества, усиливая лечебно-профилактический эффект от его употребления.

Я еще хочу добавить, что НЕ ВСЕ ЙОГУРТЫ ОДИНАКОВО ПОЛЕЗНЫ. Эта фраза имеет буквальное значение. Если продукт в стаканчике может храниться при комнатной температуре месяц и при этом называется «йогурт» - это вранье. По-моему, бактерии просто не могут не размножаться в таких условиях, а если этого не происходит, значит их там нет. Это не йогурт, а некая смесь воды, сухого молока, различных эмульгаторов и пластификаторов, а также ароматизатора. Я на такой йогурт даже не смотрю в магазине, предпочитая брать те, которые хранятся в холодильнике не дольше недели – в них хотя бы теоретически могут быть бактерии, потому что если закрытый пакет оставить при комнатной температуре, через сутки он вздуется – значит, кто-то там живет

А вообще йогурт – это вкусное и полезное лакомство, желаю вам употреблять его от души, на свой вкус и с удовольствием Если, конечно, вы вообще любите йогурт..
http://mindhobby.com/yogurt/

[identity profile] irish-noa.livejournal.com 2008-08-13 10:21 am (UTC)(link)
жаль, я не люблю живой йогурт :(

[identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/ 2008-08-13 02:06 pm (UTC)(link)
А какой - дохлый?

[identity profile] irish-noa.livejournal.com 2008-08-13 02:27 pm (UTC)(link)
ну вон тот, про который он пишет што фигня, тот еще ем... а больше никакой... а молоко ваще не пью. непереносимость.

[identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/ 2008-08-13 02:28 pm (UTC)(link)
А я хоть и переношу, а тоже терпеть не могу.

[identity profile] irish-noa.livejournal.com 2008-08-13 02:51 pm (UTC)(link)
*лезет обнимацца* сестренка!.. :))))))

[identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/ 2008-08-13 08:49 pm (UTC)(link)
*душит в объятиях* Родная!

[identity profile] irish-noa.livejournal.com 2008-08-14 12:52 am (UTC)(link)
*отбиваясь* фуххх, живая славатегосспади :))) и все из-за йогурта :)))

[identity profile] samram111.livejournal.com 2008-08-13 11:30 am (UTC)(link)
Obozhayu Yogurty i voobsche vse molokoprodukty.!
Spasibo za prosvet.

[identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/ 2008-08-13 02:11 pm (UTC)(link)
У тебя здоровые инстинкты!:))

[identity profile] samram111.livejournal.com 2008-08-13 05:41 pm (UTC)(link)
Это комплимент?

[identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/ 2008-08-13 09:30 pm (UTC)(link)
А как же!

[identity profile] d1se.livejournal.com 2008-08-13 05:45 pm (UTC)(link)
Я просто помешана на йогуртах. Еже недельно покупаю тоннами,, они у нас отменно вкусные. Меня даже однажды спросили на кассе, что я собираюсь со всем этим диким количеством йогуртов делать.

Гояорят, фраза НЕ ВСЕ ЙОГУРТЫ ОДИНАКОВО ПОЛЕЗНЫ взята с надгробной плиты. :-))

[identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/ 2008-08-13 09:42 pm (UTC)(link)
Значит, организм требует! Я тоже их ем достаточно регулярно, правда, в куда более умеренных количествах:)

[identity profile] nadjuscha.livejournal.com 2008-08-13 07:15 pm (UTC)(link)
а я люблю натуральное молоко и простоквашу из него
Только сейчас настоящего молока не найти... :(

[identity profile] http://users.livejournal.com/_m_u_/ 2008-08-13 09:43 pm (UTC)(link)
Тоже правильно жизнь понимаешь! Все натуральное и полезное.