(no subject)

[murysia]

Брусничкой от kavery навеяло:)

Была я как-то в лыжном походе по Карелии. Где-то ребята познакомились с лесничим и после похода мы втроем отправились к нему - это еще 8 часов поездом на север - за медвежьими шкурами. От станции к нему нужно было еще автобусом ехать. Приехали.Лесничий показал нам шкуры - одну большую, роскошную, с огромными когтями и отлично выделанной головой, а две другие поплоше да поменьше, одна с когтями, а другая без. Оказывается, это была медведица, напавшая на него и тяжело ранившая (он потерял руку из-за нее).
Поскольку первоначально о поездке договаривались парень с девушкой, за которыми я увязалась, я скромненько дала возможность выбрать сначала им. Парень был спортсменом и выбрал для своего тренера лучшую шкуру. Девушку интересовали куньи шкурки, а я забрала оставшиеся две медвежьих - они и подешевле были существенно. Лесничий, видно, был доволен сделкой, его жена накрыла стол - мясо, жареная картошка и моченая брусника. И водочка, конечно. Вот не иначе как зеленый змий во всем виноват! Отпасть от миски с моченой брусникой я смогла только тогда, когда обеспокоенные хозяева стали весьма недвусмысленно намекать, что мы можем опоздать на автобус и на поезд. Тоскливо оглядываясь на оставшуюся бруснику, пришлось удалиться. На автобус мы успели. На поезд - нет.
Из Карелии (как же она красива!) я заехала еще к тетушке в Питер на недельку. Шкуры были выделаны довольно грубо, были сырыми и невыносимо вонючими, хотя я регулярно перекладывала их свежими газетами.
А еще одно незабываемое гурманское воспоминание связано как раз с тетушкой питерской. Как-то она угостила меня жареной корюшкой. Не будучи любителем рыбы, я довольно нехотя попробовала эту крошечную рыбеху - и потом только приличия заставили меня остановиться и не слопать всю тарелку. Это было нечто необыкновенное!
Что-то меня на такие посты потянуло... Все-все, больше не буду!
Вот только спрошу: а вы моченую бруснику пробовали?

Comments

[tarolga.livejournal.com]

Я нет, но по твоим словам поняла, что вкуснятина! :)))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Ага, ага! Сам я Паваротти не слышал, но мне Мойша напел - ничего хорошего! :)))

[tarolga.livejournal.com]

Ага, картавит и фальшивит! :)))))))))))))))))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

:))))))))))

[girafanya.livejournal.com]

Пробовала и ела. В этот приезд в Томск, в Сибирь, мама специально покупала бруснику для меня. Я готовила, а мама всё сьедала :-)) Вкусно очень. Но я наелась, похоже. Больше такой тяги как раньше, нету. Да с возрастом, вообще, как-то к еде не так ярко всё.

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Оно-то так... Но вот остался в памяти не вкус, конечно же, а воспоминание, впечаиление о вкусе!:) В принципе, здесь продается мороженая брусника в русском магазине. Я вот все время собираюсь моченую сделать, но как-то все не соберусь:) Да и не делала никогда, естественно.

[http://users.livejournal.com/e_lenka_/]

по-моему, я даже просто бруснику не пробовала!

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Да просто она по-моему, и не ахти. А вот моченая!!!!!!!!!

[kavery.livejournal.com]

Да, моченая брусника -это вещь!!!1

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

*со знанием дела так* :))