Банановый пирог
Jul. 24th, 2013 09:49 amПечь давно не люблю. Бананы не люблю.
Но пирог вкусный, его делает
e_lenka_ и ем его с удовольствием. А поскольку у меня время от времени спрашивают рецепт и каждый раз не могу найти его, то лучше здесь запишу.
Банановый пирог.
Мука 1 и 1/4 стакана. 3 яйца. Соль 1/2 ч. ложки. Сода 1 ч.л. Бананы 3 шт. (лучше оч. спелые! Чем спелее, тем ароматнее пирог. Лучше всего совсем мягкие.). Сахар 1 стакан (Ленка брала 3/4 стакана, потому что не любит очень сладкое.) Масло или маргарин 120 г. Изюм, орехи по 1/2 стакана..
Процесс: Муку перемешать с солью и содой. Бананы размять вилкой или перетереть через сито, или измельчить в блендере. или натереть через терку. Сахар и размягченное масло растереть,добавить по одному яйца и все это взбить миксером или блендером. Добавить бананы. Взбить еще раз. Смешать все это с мукой. Добавить изюм и орехи, перемешать и в форме, смазанной маслом, отправить в духовку (180°) на 40-50 минут. Тесто тяжелое, поэтому внутренность проверять спичкой или зубочисткой.
Но пирог вкусный, его делает
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
Банановый пирог.
Мука 1 и 1/4 стакана. 3 яйца. Соль 1/2 ч. ложки. Сода 1 ч.л. Бананы 3 шт. (лучше оч. спелые! Чем спелее, тем ароматнее пирог. Лучше всего совсем мягкие.). Сахар 1 стакан (Ленка брала 3/4 стакана, потому что не любит очень сладкое.) Масло или маргарин 120 г. Изюм, орехи по 1/2 стакана..
Процесс: Муку перемешать с солью и содой. Бананы размять вилкой или перетереть через сито, или измельчить в блендере. или натереть через терку. Сахар и размягченное масло растереть,добавить по одному яйца и все это взбить миксером или блендером. Добавить бананы. Взбить еще раз. Смешать все это с мукой. Добавить изюм и орехи, перемешать и в форме, смазанной маслом, отправить в духовку (180°) на 40-50 минут. Тесто тяжелое, поэтому внутренность проверять спичкой или зубочисткой.