Старинная кухня.

[murysia]

Навеяно _lus_ и нашим разговором: я ей сообщила, что Россия отказалась от поставок украинского сала, а она мне - что будем закатывать сало в шоколад и отсылать почтой:))
В связи с этим вспомнилась вечеринка у подруги Вики,посвященная старинной русской кухне. Это было нечто! Сало в меду. Соленые огурцы в меду. Там было много всякого, но эти два блюда врезались в память на всю оставшуюся жизнь!

Comments

[ezhichek-nd.livejournal.com]

Вспомнила как мой дядька ел бутерброд - хлеб, масто, варенье и сверху селедку :) Это какая кухня???? :) :) :) Я была в шоке О_О

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

ЫЫЫЫЫЫЫЫЫ, какая прелесть! Красиво жить не запретишь! Кстати, в детстве я обожала сладкие сдобные булочки с вареной колбасой. А в солидной кулинарной книге вычитала (и опробовала) рецепт яичницы с вареньем. Одной пробы было достаточно...

[ezhichek-nd.livejournal.com]

Ого-го! Интересно, ну кто так извращался??? А я вот думала сало в мёд кунать... анекдот. Сильно, сильно! Как бы после добрая мадам Д'Блюэ не пришла... Мало приятная дама :) %)

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Не, все нормально было! Попробовали, правда, почуть-чуть. Я вот ее сейчас спросила, что там еще было. Если вспомнит - позже напишу. Вот не знаю, до которого часу она работает (в США живет), если еще не ушла с работы - скоро ответ будет.

[savta.livejournal.com]

Это явно китайская кухня. Нас таким угощали на именинах, где угощение было заказано на дом в китайском ресторане.

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

А ведь пожалуй! В здешнем китайском ресторане бывает по средам шведский стол. Недорого - 6 евро с носа. А количество блюд предлагаемых - это что-то! Так там есть и сладкие соусы!

[savta.livejournal.com]

Да это точно! Муж мой уже лет 15 вспоминает, как его угостили селёдкой с вареньем!

[ezhichek-nd.livejournal.com]

Ну сладкие соусы все ж не варенье с селедкой :) О_О

[ezhichek-nd.livejournal.com]

Ндя... неужели???
Были в Китайском ресторане, вполне, вполне, особенно супчика всякие. ммм :):0) Няма. Но шедевром до сих пор считаю жареные бананы в карамели, ничего больше подобного не видела :)

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Насчет карамели - не знаю, не пробовала, а вот бананы, жареные в тесте - были. Вкусно!

Ндя... неужели???

[savta.livejournal.com]

Какой-то вопрос...интересный. Даже и не врубишься, что за ним стоит.

[ravnodenstvie.livejournal.com]

фу :))) это правда старинная русская кухня? :)

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

ДАААААА! Я сейчас всего не упомню, там были и вполне приемлемые блюда:))) Но ЭТИ запомнились куда лучше приемлемых!

[ravnodenstvie.livejournal.com]

а вы их ели или только любовались? :)))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Ну попробовать-то надо было! Ели. Немножко:).Я вот ее сейчас запросила, может, еще что вспомнит. Позже загляни - может, еще что интересненькое будет:)

[savta.livejournal.com]

А я засунула в духовку чугунок с мясом, которое полила соевым соусом и сливовым кисло-сладким (ессесено:)) повидлом. Ну, там лук, перец острый и сладкий, морковь тоже добавила. Завтра буду знать, как вышло. Это всю ночь готовится.

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Тоже красиво! Потом доложи, что получилось! :))

[ezhichek-nd.livejournal.com]

Да можно и рецептиком поделицца :)

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Не, рецептиком потом, сначала впечатлениями:)))))))

[savta.livejournal.com]

А рецепт простой! Мясо со всеми кислосладкими добавками + побольше перца, всё остальное по вкусу и пробовать, и добавлять чего хочешь.

[tarolga.livejournal.com]

О, это оченно вкусно! :))))

[savta.livejournal.com]

Ага, вышло вкусно!

[tarolga.livejournal.com]

Это я про мясо, под сливовым соусом!

А, сама люблю, после сладкого, солёным огурчиком закусить!
Это, что извращенство? :)))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Ага! *с удовольствием подтвердила я* Впрочем, ты не одинока:)

[tarolga.livejournal.com]

Огурчиком хрум! :))))