Добыча.

[murysia]

Для тех, кто решил, что это такие здоровенные поганки, сообщаю, что это мои любимые грибы - зонтики, тушеные они вкуснее благородных. Отличительные признаки - коричневый колпачок на верхушке, чешуйки на шляпке и юбочка вокруг ножки. Считается, что есть следует только шляпки, хотя едали мы и с ножками - тоже нормально.


А любознательные могут почитать интересные факты о грибах: http://booknik.ru/colonnade/facts/?id=31941

Comments

[maksina.livejournal.com]

Какая прелесть!
Надо все-таки будет поробовать- я не первый раз слышу. что они съедобные, но все как-то не решалась попробовать)

[irina5960.livejournal.com]

О, так ты и грибник по совместительству?:) Грибочки -дело хорошее и вкусное для понимающих. А процесс сбора- это вообще сказка!
А какие еще у вас грибы водятся и собираются?

[v-i-n.livejournal.com]

Какие забавные - пёстренькие!
Как ты решилась попробовать их впервые? :))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Они нежные. Правда, здесь мне крупно повезло - тут почти нет комаров и даже крупные грибы не червивеют. Ну почти. Эти были совершенно чистенькие. На Украине они червивели, по-моему, даже по дороге из лесу домой.
А так - в них много влаги, они при тушении напускают много сока... в общем мням!:)
Только признаки не забудь!

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Вооот! Именно процесс меня больше всего и интересует:) Добычу могу отдать любому желающему. Какие бывают, толком не знаю, потому как по лесу одной ходить стремно, а тот мужик, с которым прогуливаюсь, в лес не полезет, ему бы только по асфальту бродить и языком молотить. Как-то выбралась в лиственный лес со знакомыми, дело было осенью, набрали серой рядовки столько, что все сумки закончились, приятельница сняла с себя майку и собирали в нее. На газонах вижу моховики часто. Больше не знаю, не видела.

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Что ты, это не впервые. Мы их много лет собирали.

[irina5960.livejournal.com]

Ты похожа на моего мужа- собирать грибы он готов часами, а чистить- это моя епархия.:( Поэтому я старалась больше гулять по лесам, а он обеспечивал количество.
И с рыбалкой та же история- ловить он готов тоннами, а чистить - это мне подарок.

[v-i-n.livejournal.com]

Это я поняла.
Но они такие необычные - как ты рискнула их попробовать?

[tallamore-j.livejournal.com]

сил нет ждать, пока они тушаться - я их просто жарю:))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Так бы каждый хотел:)

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Ну так это давно уже было - сначала, пока мало грибы знали, у всех расспрашивали, даже с определителем в лес ходили. Ну вот так и выяснили, что можно, чего нельзя.

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Ну можно и так сказать - жарю с луком, но под крышкой.

[tallamore-j.livejournal.com]

жарю на масле, без лука, без крышки - и тут же пожираю, обжигаясь:))

[v-i-n.livejournal.com]

Понятно... :)
А они похожи на лисички - сухонькие, жарить хорошо?

[irina5960.livejournal.com]

Ну, у него-то был выбор, а у меня-нет.:( Главное, что он все это умеет, но не хочет, а я не хочу, но делаю. Вот так и живем.

[ma-rs.livejournal.com]

Красотища!! хочу настоящих лесных грибов!!

[gudi-gudi.livejournal.com]

это паразол :)в наших лесах его тоже полно. :) Значит по-русски он зонтик называется?

[ezhichek-nd.livejournal.com]

Ох, а я б точно подумала, что поганки. Я в грибах вообще полный нуль. Такие бы испужалась кушать :)

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Экая ты, батенька, прорва!:)))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Се ля ви:))

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Нет, в них сока много.

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Человек сам кузнец своего счастья:)

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Зонтик, ага. Это по-немецки паразол?

[http://users.livejournal.com/_m_u_/]

Ну, раз нуль, тогда только в магазине следует покупать. Мы долго учились грибы распознавать. Я и сейчас очень осторожно к ним отношусь, не беру даже хорошо знакомых, если они уже старые. О малознакомых и говорить нечего.

[v-i-n.livejournal.com]

Спасибо! Всё разузнала... :)

Очень интересно!

Приятного аппетита! :))